Recepten 26 september 2020, 08:44 uur Oosterse mosselen Ingrediënten:(Voorgerecht voor 4 personen * 2 kg mosselen * 1 glas witte wijn * 200 ml kokosmelk * 1 rode peper * Bosje verse koriander * 5 cm gember * […] Lees meer
Recepten 18 juli 2020, 10:58 uur Wrap met zalm (4 pers) Ingrediënten 4 stuks Tortilla/wrap vellen 200 gram Bieslook roomkaas 250 gram Zalm 1 bosje Bieslook 1 zakje IJsbergsla 20 gram Italiaanse kruiden en wat sate prikkers Wrijf een tortilla- of […] Lees meer
Recepten 16 juli 2020, 10:45 uur Biefstukreepjes met roerbakgroenten (4 pers) Ingrediënten 500 gram (Kogel)biefstuk 1 theel. Maïzena 2 eetl. Sojasaus 2 eetl. Medium dry sherry 1 theel. Sambal Oelek 3 stuks Bosuitjes 150 gram Peultjes 6 stuk Worteltjes 1 stuk […] Lees meer
Recepten 16 juli 2020, 10:33 uur Kabeljauw op de huid gebakken met tomaatjes – 4x 150 Gram Kabeljauw met huid – 12 stuks Tomaten (zonder vel) – 3 teentjes Knoflook (fijn gehakt) – 1 doosje Tijm […] Lees meer
Recepten 13 juli 2020, 10:53 uur Gerookte kipsalade (4 pers) Ingrediënten 300 gram Gerookte kip 4 eetl. Chilisaus 1 zak Gemengde (veld)slamix 4 eetl. Tuinkruidendressing 4 eetl. Croutons 1 eetl. Balsamico 4 eetl. Pijnboompitten Verdeel de sla over 4 borden. […] Lees meer
Recepten 11 juni 2020, 11:54 uur BQ BATTLE AFLEVERING 5 Paddenstoelen risotto & lamsbout met zelfgemaakte pesto Lamsbout Botje in zijn geheel uit de lamsbout verwijderen, snijd vervolgens de stukje vel eraf. Wrijf de lamsbout op de plek waar het bot zat in met mosterd en de […] Lees meer
Recepten 11 juni 2020, 11:52 uur BQ BATTLE AFLEVERING 4 Zeeduivel omwikkeld met een jasje van runderrookvlees Ingrediënten: Wortel Baby venkel Courgette Room Zeeduivel Pastrami Lardo Langoustine Aardappel Tomatenpuree Saki Bereiden: Maak de venkel en aardappel schoon, en snijd dit in kleine stukjes. Leg dit op de […] Lees meer
Recepten 11 juni 2020, 11:49 uur Maaltijd salade (4 personen) 1 doosje Rucolamix 1 kropje Bladsla (schoon gewassen) 1 doosje Haricots verts (10 min gekookt) 1 kleine Bloemkool (10 min gekookt) 3 x Verse worst (uit de vel en rul […] Lees meer
Recepten 11 juni 2020, 11:35 uur BBQ BATTLE Aflevering 6 Stoofpotje van piepkuikens en zwezerik. Met knolselderij, ui, prei en asperges. Piepkuiken. Piepkuikens, daar zit ontzettend veel smaak in! Deze wordt op het rooster gerookt en gegrild. Van de boutjes, daar maakt Niels lolly’s van. Het onderste gedeelte moet je weg […] Lees meer
Recepten 20 mei 2020, 11:06 uur Visburger Met drie soorten vis en een frisse Oosterse salade. (voor 4 personen) Benodigdheden 4 x Brioche hamburger Broodje 300 gram Kabeljauw 6 x Coquilles 6 x Langoustine 1 Ei 1 […] Lees meer
Recepten 19 mei 2020, 11:04 uur Surf & Turf (Recept voor de BBQ) Pijlstaartinktvis Benodigdheden 6 x Pijlstaartinktvis 1 bosje Peterselie 1 bosje Platte peterselie 1/2 bosje Basilicum 1 bosje Koriander 1/2 bosje Oregano 2 x Rode peper 1 […] Lees meer
Recepten 18 mei 2020, 11:02 uur Trio van verschillende soorten paling (Voorgerecht 4 personen) Benodigdheden 4 eetl. Roomboter (om de paling in te bakken) 2 x Gerookte paling (heel zonder vel, met graat) 4 x Hele bieten Panko (Japans broodkruim) 2 x […] Lees meer